Nueva noche de cata en Manzanares: un evento imperdible en 1888 Restaurante

El restaurante 1888, reconocido por su alta gastronomía, ha preparado una nueva edición de su exclusiva noche de cata, esta vez en colaboración con Bira Wines, el destacado proyecto enológico de Santiago Bernasconi. La cita es este jueves, a partir de las 20, en la localidad de Manzanares, donde los asistentes podrán disfrutar de una velada única con cupos limitados.

Esta noche especial estará centrada en un maridaje cuidadosamente seleccionado, destacando tanto los sabores italianos como la esencia argentina, que es el espíritu que comparten 1888 Restaurante y Bira Wines. El winemaker Santiago Bernasconi estará presente en persona para guiar a los asistentes a través de su proceso de elaboración de vinos y compartir detalles de su labor en el mundo vitivinícola.

El menú preparado para la ocasión es una sinfonía de sabores que promete deleitar incluso a los paladares más exigentes. Comenzará con una ensalada de berro, langostinos, burrata, palta y pesto, acompañada por el vino Rosa Di Rosso. Luego, se servirá una pasta rellena de berenjenas con tomate passata La Molisana, maridada con Tanito. El plato principal consistirá en un rabo braseado con dátiles y almendras tostadas, acompañado por Brunetto. Para el postre, se ofrecerá una panna cotta cítrica, maridada con Bianco D'Uco (Malvasia). Además, el menú incluirá café Lavazza y sfogliatella para cerrar la noche.

Con un valor de $38.000 por persona, esta experiencia incluye tanto la degustación del menú como la cata de los vinos seleccionados. Debido a la gran expectativa y a la capacidad limitada del evento, las reservas deberán realizarse exclusivamente por WhatsApp al número 11-3426-6442.

No dejes pasar la oportunidad de ser parte de esta experiencia única, donde la buena gastronomía y los grandes vinos se unen en una noche inolvidable. ¿Te lo vas a perder?