Feria gastronómica en La Aldea con Jimena Olleac de Monteverde

Se trata del primer mercado en Pilar, un espacio para descubrir a productores locales que ofrecerán alimentos de calidad y saludables con una propuesta integral. Este fin de semana se llevará a cabo el evento Mercado La Aldea, en el kilómetro 44 de Panamericana, sentido Provincia, organizado por la talentosa cocinera pilarense Jimena Olleac de Monteverde y que cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Pilar. Se trata del primer mercado en Pilar, un espacio para descubrir a productores locales que ofrecerán alimentos de calidad y saludables con una propuesta gastronómica integral. Será una experiencia gourmet única donde se tendrá acceso a productos premium, saborear comidas en puestos al paso y food trucks, almorzar en los restaurantes reconocidos de La Aldea, disfrutar de las últimas tendencias en alimentación, participar en la cata de vinos de alta gama, degustar delicatessen, intervenir en charlas y talleres de cocina. Cocinera famosa y pilarense Antes de ponerse al frente del evento y mientras define los últimos detalles de la organización, Jimena Olleac contó que “la gente está muy interesada en aprender a cocinar. Pero también hay un boom respecto al origen de los alimentos. Estamos tomando cada vez más conciencia sobre la calidad de lo que consumimos. Las ferias Masticar y la del Hipódromo de Palermo fueron un éxito y la idea es replicar estas experiencias acá y convertir a este evento en cabecera en zona norte”. Al estilo de los mercados callejeros de Madrid o Londres, el Mercado La Aldea desplegará un recorrido a través de sabores y tendencias en sus más de 80 puestos. Además se ofrecerán actividades como cata y degustación, talleres de cocina, charlas y espectáculos en vivo para chicos como la presentación de “El Juglar” y también para grandes, con una banda de jazz en vivo. “Agradezco al Municipio de Pilar que siempre está apoyándonos en todo y poniéndonos todo a disposición para que sea un éxito. Soy de Pilar, vivo acá. Y siento que debo devolver algo a este lugar que tanto me dio. Estoy segura de que la gente también les agradece este apoyo municipal”, agregó Olleac. La entrada es gratuita pero se pide la colaboración de los visitantes con un paquete de pañales o una botella de aceite en beneficio de la Fundación Conin Pilar. “Los productores de Pilar necesitaban un lugar para mostrar sus productos. Habrá de todo y de excelente calidad, por supuesto cuidando el precio”, invitó la cocinera.