Una inspección de rutina realizada por el Cuerpo Único de Inspectores del Municipio de Pilar permitió detectar numerosas irregularidades sanitarias y de seguridad en tres supermercados del distrito, lo que derivó en el secuestro de mercadería no apta para el consumo y la aplicación de actas de infracción a los responsables de los comercios.

Los controles se desarrollaron en dos sucursales del supermercado Día, una ubicada sobre la avenida Tratado del Pilar, en Pilar Centro, y otra en la localidad de Villa Rosa. Además, las tareas de fiscalización alcanzaron al supermercado mayorista Vital, situado en el kilómetro 49,500 de la autopista Panamericana.

Durante las inspecciones, los agentes municipales constataron la presencia de productos vencidos exhibidos en góndolas destinadas directamente al público. En varios casos, los alimentos presentaban envases dañados o con el contenido expuesto. También se detectaron cortes de carne apoyados directamente sobre el suelo y mercadería que requiere cadena de frío almacenada sin la refrigeración correspondiente, situaciones que representan un riesgo para la salud de los consumidores.

El relevamiento permitió identificar además importantes falencias en materia de higiene y organización interna. Los inspectores observaron depósitos sin el orden ni la limpieza necesarios, acumulación de residuos domiciliarios, canillas inadecuadas para la manipulación de alimentos y personal que no utilizaba la indumentaria reglamentaria. A esto se sumó la ausencia del carnet de manipulador de alimentos y deficiencias en el manejo y conservación de productos cárnicos.

Las anomalías detectadas no se limitaron al aspecto bromatológico. En el marco de los controles de seguridad, se verificó la falta de análisis fisicoquímicos y bacteriológicos del agua, tableros eléctricos sin protección, instalaciones eléctricas deficientes, extintores y nichos hidrantes obstruidos o dañados. Asimismo, se encontraron rejillas tapadas con residuos, salidas de emergencia obstruidas y conformes de Bomberos vencidos.

Ante este panorama, en todos los casos se procedió al secuestro de la mercadería considerada no apta para el consumo y se labraron las actas de infracción correspondientes. Además, los responsables de los supermercados fueron intimados a subsanar de manera inmediata las irregularidades detectadas, bajo apercibimiento de avanzar con la clausura de los establecimientos. Desde el Municipio señalaron que estos controles forman parte de una política sostenida para resguardar la salud pública y garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.

Antecedente reciente en Carrefour

En el marco de los controles bromatológicos que se realizan de manera regular en el distrito, el Municipio de Pilar detectó alimentos vencidos y distintas falencias sanitarias en dos sucursales de la cadena Carrefour ubicadas sobre la ruta nacional 8 y Guido, y dentro del shopping Paseo Champagnat.

Las inspecciones, a cargo de las áreas comunales de Fiscalización y Bromatología, constataron la exhibición de productos con fecha de vencimiento cumplida disponibles para el consumo del público. Ante esta situación, se procedió al retiro y secuestro de la mercadería en infracción, se labraron las actas correspondientes y se intimó a la empresa a corregir las anomalías detectadas.