El Restaurante 1888 de Manzanares prepara una Cena Especial de San Valentín para celebrar el amor con una propuesta gastronómica de alto nivel. La cita será el viernes 14 de febrero, con un menú por pasos especialmente diseñado para la ocasión y un maridaje con vinos franceses cuidadosamente seleccionados.

Para acompañar esta experiencia, la velada contará con etiquetas de Château La Coste, reconocida bodega francesa que produce vinos orgánicos basados en el terroir mediterráneo de Coteaux d'Aix-en-Provence, al norte de Aix-en-Provence, en la región de Provenza. La combinación entre cocina y vinos promete un recorrido sensorial pensado para compartir y disfrutar en pareja.

El menú preparado por el dueño de casa, el chef José Luis Mastellone, comenzará con un amuse-bouche de paté en croûte de berenjenas y tomates, acompañado por el espumante La Bulle. Como entrée, se servirán langostinos en papillote de masa filo con albahaca, maridados con Lisa Rosé Méditerranée. El plato principal será un entrecôte con salsa cremosa de champignons, que se acompañará con Le Rouge.

La propuesta continuará con una selección de quesos artesanales de Lácteos Cultivo (Francisco Álvarez, Buenos Aires) y un postre de cerezas glaseadas en reducción de vino tinto con helado suave de queso, nuevamente maridado con Lisa Rosé Méditerranée. El cierre estará a cargo de café Lavazza y petits fours.

El valor por persona es de $120.000 y los cupos son limitados. Las reservas se realizan únicamente por WhatsApp al 11 3426-6442. Una propuesta ideal para quienes buscan celebrar San Valentín con una experiencia gastronómica distinta y memorable.